绿色餐厅

作为麦当劳全球第二大市场的中国,麦当劳中国计划从2018年底至2022年,开设超过1,800家绿色餐厅,占全部新餐厅的95%以上。相关餐厅将符合美国绿色建筑委员会(USGBC)颁发的“能源与环境设计先锋评级”(Leadership in Energy and Environmental Design,简称“LEED”)中“室内设计与施工”(简称“ID+C”)类别的认证标准——从餐厅选址与设计、建材与施工、到能源管理,全程减少对环境的影响,推动节能减排。这也是首次在中国开发及应用的LEED Volume批量认证,涉及门店数量为亚太区之首。

对于现有的餐厅,麦当劳中国也一直持续改造并优化能源管理,包括使用LED节能灯具、更高效能的空调及厨房设备等。目标在2022年,较2018年进一步降低11%的平均能耗。


相关奖项

“先锋领导力大奖”(Leadership Award)

在2019年美国绿色建筑委员会(USGBC)主办的中国绿色建筑峰会(Greenbuild China 2019)上,麦当劳中国摘得了全场最高奖项——“先锋领导力大奖”(Leadership Award),这也是麦当劳在全球范围内首次获此殊荣

美国绿色建筑委员会(USGBC)总裁兼首席执行官Mahesh Ramanujam(右一)与美国绿色建筑委员会(USGBC)北亚区董事总经理杜日生(左一)向麦当劳中国首席执行官张家茵颁发“先锋领导力大奖。”

麦当劳中国首席执行官张家茵表示:“规模越大、责任越大。麦当劳在中国内地运营超过3200家餐厅,每年新开餐厅超过420家。我们一直在思考,如何通过自身的规模,为顾客以及下一代做出有意义的改变。麦当劳绿色餐厅行动获得行业认可,更加坚定了我们的可持续发展理念。今后,我们将与全行业携手共进,推动更多真正的变革。”

“年度可持续发展成就大奖”

2019年,麦当劳中国获得由皇家特许测量师学会(RICS)中国颁发的“年度可持续发展成就大奖”

“行业先锋大奖”

2018年,麦当劳中国在中国绿色建筑峰会上荣获“行业先锋大奖”,以表彰麦当劳中国在持续推行绿色餐厅行动所作出的努力。